Snack King étend son activité et continue de redonner


Des croustilles à la bouilloire aux biscuits en passant par les cacahuètes artisanales, Josh Monahan, ancien élève de l’Université d’État de Caroline du Nord, a rapidement développé son entreprise de collations 1 sur 6 depuis la fondation de l’entreprise en tant qu’étudiant.

Alors que le diplômé du Collège d’agriculture et des sciences de la vie continue d’élargir ses offres, Monahan a maintenu ses valeurs fondamentales au premier plan de l’entreprise : créer des saveurs uniques et délicieuses et redonner.

Poursuivre un héritage de collations

L’intérêt de Monahan pour la création d’une entreprise de collations a commencé avec ses grands-parents, qui possédaient un restaurant et un magasin de cacahuètes en Virginie. Il a choisi NC State parce qu’il savait que cela l’aiderait à atteindre son objectif, et son père est également un ancien élève.

“J’ai toujours voulu y aller”, dit Monahan. “Je savais qu’ils avaient un bon programme agricole et je voulais étudier l’agriculture.”

L’idée de Monahan pour 1in6 Snacks est née alors qu’il était étudiant en deuxième année d’économie agricole au Département d’économie agricole et des ressources.

“J’ai appris qu’une personne sur six ne sait pas d’où viendra son prochain repas, alors je savais que je voulais avoir un aspect philanthropique dans l’entreprise. Mais il n’y avait pas non plus d’entreprises régionales de croustilles », explique Monahan. “Je savais qu’il y avait un bon marché pour ça.”

six saveurs différentes de Carolina Kettle Chips.

Après des mois de brainstorming, de constitution de stocks et d’acquisition de clients, Monahan a officiellement lancé 1in6 Snacks en mai 2015.

“Mes colocataires m’ont toujours rendu difficile d’avoir des trucs partout dans la maison et des boîtes partout, mais c’était tellement excitant”, dit Monahan.

Monahan attribue aux cours qu’il a suivis à NC State, notamment en économie et en finance, l’avoir aidé à “apprendre à gérer une entreprise”.

Aujourd’hui, Monahan aide aux opérations d’entrepôt et aux ventes pour les clients existants et nouveaux. Il est également le “testeur de goût” lorsqu’il décide quelles saveurs ajouter au portefeuille unique de l’entreprise, un avantage supplémentaire pour son travail.

Monahan aime également travailler avec des partenaires comme la banque alimentaire du centre et de l’est de la Caroline du Nord. Avec chaque sac vendu, une partie des bénéfices est reversée aux banques alimentaires pour aider à nourrir les habitants de la Caroline du Nord. À ce jour, 1in6 Snacks a fait don de plus de 800 000 repas.

Le “Pack Snack” est un nouveau partenariat entre 1in6 Snacks et NC State University pour bénéficier de bourses d’études. Photo fournie par 1in6 Snacks.

Monahan redonne également à son alma mater grâce à un nouveau partenariat avec l’université. Le produit du nouveau « Pack Snack », un sac sur mesure de croustilles aromatisées au sel de mer Outer Banks, bénéficiera aux bourses d’études.

« Nous espérons offrir d’autres saveurs que le sel de mer, mais comme il s’agissait de notre produit principal, nous avons décidé que c’était un bon point de départ », déclare Monahan.

Le « Pack Snack » sera vendu lors d’événements sportifs et d’autres magasins partenaires.

Plus que des frites de bouilloire

Monahan a lancé 1in6 Snacks avec six saveurs de croustilles et une taille de sachet. Désormais, la société propose 12 saveurs et plusieurs tailles de sachets. Bien que la société soit basée à Henderson, en Caroline du Nord, où Monahan a grandi, il existe un magasin sur Hillsborough Street à Raleigh, près du parc des expositions de l’État de Caroline du Nord.

L’entreprise reste fidèle à ses racines en utilisant des pommes de terre de Caroline du Nord pour les croustilles lorsqu’elles sont en saison et en basant les saveurs sur les favoris locaux. La variété la plus populaire est Outer Banks Sea Salt, la deuxième plus populaire est leur propre East Barbecue. Les croustilles de patates douces rendent hommage à la culture la plus populaire de l’État.

Josh Monahan et son père lors d'un salon professionnel
Josh Monahan et son père lors d’un salon professionnel.

En plus des chips, la gamme 1in6 Snacks comprend également du pop-corn, des biscuits et de la salsa. Monahan a également lancé récemment une nouvelle société sœur qui vend des cacahuètes, tout comme ses grands-parents.

“Nous avons récemment lancé une nouvelle entreprise d’arachides appelée 1949 Nut Company”, explique Monahan. “Mon grand-père a lancé une entreprise d’arachides en 1949, alors j’essaie juste de la maintenir.”

La mère et le père de Monahan aident à démarrer 1949 Nut Company. Il existe sept saveurs de cacahuètes similaires aux chips de bouilloire, ainsi que des options plus sucrées.

En plus des collations et des saveurs, 1in6 Snacks continue d’attirer des clients et des grossistes, notamment Whole Foods, The Butchers Market et plusieurs brasseries.

“Nous avons des clients grossistes, je pense, dans tous les États maintenant, ce qui est vraiment cool”, déclare Monahan. “Nous ajoutons également de nouveaux distributeurs et même certaines chaînes de magasins.”

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